Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jablečný bramborový koláč

Přísady:

Brambory, jablka, hrubá mouka, ořechy, rostlinný tuk, rozinky, citrón, cukr, mletá skořice, sůl.

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a prolisujeme je. Takto připravené brambory smícháme s moukou, cukrem a špetkou soli. Vypracujeme hladké těsto. Polovinu těsta dáme na vymazaný vyšší plech. Omytá jablka zbavíme jádřinců a i se slupkou je nahrubo nastrouháme. Ořechy nasekáme nahrubo, rozinky spaříme horkou vodou. Na vrstvu těsta nasypeme strouhaná jablka, pokapeme citrónovou šťávou, poklademe rozinkami, ořechy a zasypeme cukrem a skořicí. Přikryjeme druhou polovinou bramborového těsta a pokapeme rozehřátým tukem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě. Koláč podáváme bohatě pocukrovaný.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>