Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jablkový koláč s pudinkem

Přísady:

Těsto: 250gr polohrubé mouky, 250gr hladké mouky, 3 polévkové lžíce mléka, 1 prášek do pečiva, 3 polévkové lžíce práškového cukru, 250gr Hery, hrubá mouka, vanilkový cukr. Náplň: 1500gr jablek, 3 sáčky vanilkového pudinku, 12 polévkových lžic práškového cukru, mléko, vlašské ořechy, rozinky.

Postup:

Na vále z polohrubé mouky, hladké mouky, prášku do pečiva, vlažného mléka, Hery a cukru vypracujeme těsto. Těsto necháme chvíli odpočinout a pak ho rozdělíme na dvě část. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a jemně je nastrouháme. Vanilkový pudink uvaříme s mlékem a necháme ho částečně vychladnout. Nastrouhaná jablka smícháme s pudinkem, cukrem, rozinkami a sekanými vlašskými ořechy. Odpočinuté těsto vyválíme do velkosti plechu, přeneseme na vymazaný a hrubou mouku vysypaný plech. Poklademe náplní a přikryjeme druhou částí vyváleného těsta. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova. Vychladlý koláč krájíme na čtverečky, sypeme vanilkovým cukrem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>