Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jogurtový dezert

Přísady:

Ovocný chlebíček: 200gr polohrubé mouky, 130gr másla, 50gr bramborového škrobu, 120gr krystalového cukru, 250 řeckého bílého jogurtu, 50gr vlašských ořechů, 300gr čerstvého ovoce, 13gr kypřícího prášku, 2 vejce, 2 lžíce rozinek, hrubá mouka. Jogurtový pohár: 750gr řeckého bílého jogurtu, 200gr vlašských ořechů, 600gr čerstvého ovoce, 6 lžic medu, ½ lžičky mleté skořice, ½ limetky.

Postup:

V kuchyňském robotu smícháme vejce, krystalový cukr, rozehřáté máslo a jogurt. V misce smícháme polohrubou mouku, bramborový škrob a kypřící prášek a přidáme do robota. Nakonec do vzniklého těsta nasypeme nahrubo nasekané vlašské ořechy a rozinky. Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Navrch naskládáme omyté čerstvé ovoce. Pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi padesát minut. Mezitím si připravíme jogurtový pohár. V misce smícháme tři lžíce medu se šťávou z půlky limetky a se skořicí a přeliv odložíme. V suché pánvi opražíme půlky vlašských ořechů. Potom smícháme v jiné misce bílý jogurt se zbývajícími třemi lžícemi medu. Do připravené skleničky dáme nejprve dvě lžíce vychladlých opražených vlašských ořechů, na ně hrst čerstvého ovoce a dvě lžíce připraveného přelivu. Celé přelijeme jogurtem s medem a dozdobíme ovocem. Nakonec ještě zakápneme přelivem. Ovocný chlebíček servírujeme nakrájený na kousky spolu s jogurtovým pohárem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>