Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Karamelizovaný rýžový pudink

Přísady:

200gr kulatozrnné rýže, 50gr másla, 1,2l mléka, 80gr rozinek, 100gr krupicového cukru, 2 vanilkové cukry, 10 tobolek kardamomu, 1 lžička mleté skořice, citrón.

Postup:

Kardamom rozdrtíme v hmoždíři a prosejeme ho do mísy vhodné k použití v mikrovlnné troubě. Přidáme rýži, propláchnuté rozinky, rozpuštěné máslo, vanilkové cukry, lžičku nastrouhané citrónové kůry, mletou skořici a zalijeme mlékem. Promícháme a vaříme v mikrovlnné troubě asi čtyřicet minut na nejvyšší výkon a občas promícháme. Až se veškerá tekutina vstřebá a rýže změkne, rozdělíme pudink do ohnivzdorných misek, posypeme krupicovým cukrem a pod rozpáleným grilem ho necháme zezlátnout. Ihned podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>