Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kokosová basboussa

Přísady:

400gr pšeničná krupice, 200gr krupicového cukru, 60gr mletého kokosu, 200gr bílého jogurtu, 30gr másla, 150gr cukru, 50ml citrónové šťávy, mandle.

Postup:

Pšeničnou krupici, mletý kokos, krupicový cukr, rozpuštěné máslo, bílý jogurt a pět lžic vlažné vody vymícháme v hladké těsto, které nalijeme na vyšší plech, aby vytvořilo vrstvu asi tři centimetry silnou. Těsto necháme ještě asi 2 hodiny ztuhnout v chladničce. Pak pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi půl hodiny. Cukr rozmícháme s citrónovou šťávou, zahřejeme, ale nevaříme. Mandle krátce povaříme, oloupeme, nakrájíme je na tenké lupínky a na sucho osmahneme. Upečené těsto necháme vychladnout, ještě v pekáčku nakrájíme na kosočtverečky, zalijeme vychladlou citrónovou šťávou s cukrem a posypeme plátky pražených mandlí. Necháme vychladnout a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>