Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Listové šátečky s čokoládou a makadamovými ořechy

Přísady:

Listové těsto, vejce, burákové máslo, mléčná čokoláda, pražené makadamové ořechy, vanilková zmrzlina, čerstvá máta.

Postup:

V připravené míse smícháme dohromady sekanou mléčnou čokoládu s burákovým máslem a mletými ořechy. Směs necháme odstát při pokojové teplotě. Listové těsto rozválíme na plát o síle asi dva milimetry. Širokým nožem plát těsta rozkrájíme na stejnoměrné čtverečky. Čajovou lžičkou dáme do středu každého čtverečku čokoládovo-ořechovou náplň. Čtverečky těsta s náplní v úhlopříčce přehneme na půl a vytvoříme plněný trojúhelník. Okraje trojúhelníka k sobě pevně přitiskneme. V tomto momentě dáme naplněné trojúhelníky mezi dva voskované papíry a na několik minut je vložíme do mrazáku. Po vyjmutí z mrazáku je potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 15 minut. Po prvních pěti minutách snížíme teplotu na 180°C. Servírujeme s kopečkem vanilkové zmrzliny a zdobené snítkou čerstvé máty.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>