Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pirohy s ovocem

Přísady:

500gr polohrubé mouky, 1 lžíce olivového oleje, máslo, bílý řecký jogurt, strouhanka, bobulové ovoce, moučkový cukr, sůl.

Postup:

Ovoce přebereme, přendáme na síto, důkladně opláchneme a necháme okapat. Pak ho vysypeme na papírovou utěrku a necháme oschnout. Mouku prosejeme do mísy a uprostřed vytvarujeme důlek. Přidáme špetku soli a olivový olej. Postupně přiléváme vlažnou vodu a těsto zpracováváme, dokud se nevytvoří celistvá hmota. Potom dáme těsto na pomoučený vál. Vypracujeme hladké a elastické těsto a vyválíme na tenké pláty. Pomocí sklenice nebo formiček vykrajujeme kulaté placky. Doprostřed každé placky dáme lžičku ovoce. Přeložíme je na polovinu a konečky prstů okraje těsta slepíme. Pirohy vaříme po dávkách ve velkém množství osolené vody. Hotové pirohy posypeme na másle opraženou strouhankou a moučkovým cukrem. Ozdobíme jogurtem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>