Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Šátečky s tvarohem tety Růži

Přísady:

500gr polohrubé mouky, 1 Hera, 4 vejce, 1 lžíce krystalového cukru, 40gr droždí, 3 tvarohy, 100gr moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 100gr másla, citrón, mléko, cukr na posypání, sůl.

Postup:

Do misky nadrobíme droždí, zalijeme trochou vlažného mléka, zasypeme krystalovým cukrem a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do větší zadělávací mísy dáme mouku, špetku soli, promícháme a uprostřed uděláme důlek. Do něj přidáme dvě vejce, Heru a kvásek. Zapracujeme těsto a necháme ho v klidu asi deset minut kynout. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, máslo, dva vaječné žloutky a citrónovou šťávu společně utřeme. Vykynuté těsto na pomoučeném vále vyválíme na plát silný asi dva milimetry a rozkrájíme ho na čtverce o velikosti asi šest krát šest centimetrů. Do středu každého čtverce dáme tvarohovou náplň, přehneme do šátečku a růžky dobře stiskneme k sobě. Šátečky urovnáme na plech vyložený pečícím papírem a v mírně vyhřáté troubě upečeme do světle růžova. Hotové šátečky pocukrujeme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>