Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Skotské máslové sušenky

Přísady:

100gr hladké mouky, 100gr polohrubé mouky, 125gr másla, 150gr krupicového cukru, 2 vanilkové cukry, ¼ lžičky prášku do pečiva, anýz, hřebíček, sůl.

Postup:

Hladkou a polohrubou mouku prosejeme a smícháme se solí. Změklé máslo našleháme, postupně do něj přidáváme cukr, vanilkový cukr, anýz a mletý hřebíček. Postupně zapracujeme mouku. Vznikne hladké těsto, to zabalíme do potravinářské fólie a necháme ho v lednici minimálně dvacet minut odležet. Odleželé těsto rozválíme na plát silný asi půl centimetru. Vykrajujeme větší kolečka. Sušenky pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem asi dvacet minut při teplotě 180°C. Sušenky by měly být lehounce nazlátlé, ale pořád bělavé. Sušenky skladujeme v uzavřené nádobě, kde na dně máme trochu soli.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>