Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Slané tyčinky

Přísady:

500gr hladké mouky, 250gr másla, 250gr tvrdého sýru, 1 kostka droždí, 1 vejce, 11 lžic mléka, 1 lžičku cukru, 1 lžičku mletého kmínu, 1 lžičku mleté papriky, sezamové semínko, kmín, mák, mandle, sušené bylinky, sůl.

Postup:

Z vlažného mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek. Z mouky, kvásku, změklého másla, nastrouhaného sýru, mletého kmín, mleté papriky a soli vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto dáme na klidné místo chvíli odpočinout. Z odpočatého těsta vyválíme plát silný asi půl centimetru, rádýlkem krájíme dlouhé proužky a ukládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Tyčinky potřeme vejcem rozšlehaným se lžící vody a posypeme podle chuti kmínem, sušenými bylinkami, mákem nebo sezamovým semínkem. Plech přikryjeme utěrkou a necháme dvacet minut odpočívat, pak ho vložíme do trouby rozehřáté na 200°C a pečeme do světle růžova asi dvanáct minut.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>