Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Staročeské lívance s teplým ovocem

Přísady:

250gr hladké mouky, 25gr droždí, 1 vejce, 300ml mléka, 20gr vanilkového cukru, 50gr mandlí, 400gr lesního ovoce, 50gr krupicového cukru, 200ml smetany ke šlehání, olej, 1 lžička mleté skořice, čerstvá máta, sůl.

Postup:

Droždí pokojové teploty dáme do mísy a potřeme ho cukrem. Jakmile droždí zřídne, přidáme teplé mléko, hladkou mouku, vejce, vanilkový cukr, oloupané mandle nakrájené na tenké plátky a špetku soli. Vypracujeme těsto, které necháme v nádobě přikryté utěrkou asi půl hodiny kynout. Z vykynutého těsta na lívanečníku pečeme na oleji lívance dozlatova z obou stran. Smetanu ušleháme na tuhou šlehačku spolu s mletou skořicí. Lesní ovoce prohřejeme v rendlíku s cukrem a prokládáme jím hotové lívance. Jednotlivé porce zdobíme skořicovou šlehačkou a lístky čerstvé máty.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>