Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Střapatá kokosová kolečka

Přísady:

Těsto: 110gr strouhaného kokosu, 4 vejce, 100gr moučkového cukru. Na ozdobu: čokoláda na vaření, 50gr strouhaného kokosu.

Postup:

V míse vyšleháme z vaječných bílků tuhý sníh. Opatrně přimícháme strouhaný kokos a moučkový cukr. Potom těstem naplníme cukrářský sáček a na plechu vyloženém pečícím papírem vytvoříme kolečka o průměru asi pět centimetrů. Aby byla kolečka rovná, lehce klepneme s plechem. Pečeme dozlatova asi deset minut v troubě předehřáté na 150°C. Než kolečka vychladnou, rozpustíme ve vodní lázni čokoládu. Vždy jedno kolečko natřeme na rovné straně čokoládou a slepíme s druhým kolečkem. Položíme na pečící papír a necháme ztuhnout. Potom kolečka namočíme do poloviny v rozehřáté čokoládě a ozdobíme mletým kokosem. Před podáváním necháme na chladném místě vše důkladně ztuhnout.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>