Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Tvarohovo-pudinkový dort

Přísady:

700ml mléka, 1 vanilkový pudink, 2 vanilkové cukry, 2 lžíce rumu, 250gr měkkého tvarohu, 1 smetany ke šlehání, 35gr sypké želatiny, kompotované mandarinky, piškoty, olej, cukr.

Postup:

Z kompotu slijeme šťávu a dle potřeby doplníme vodou na 250ml, když je třeba tak podle chuti dosladíme. Ohřejeme na 55°C a rozpustíme 10gr želatiny, necháme zchladit, přidáme mandarinky. Větší umělohmotnou formu vhodnou na nepečené moučníky velmi jemně vymažeme olejem a vlijeme kompot s želatinou a dáme do chladničky ztuhnout. Uvaříme pudink z 500ml mléka, vanilkového pudinku a vanilkového cukru. Hotový pudink odstavíme a občas promícháme. 200ml mléka zahřejeme na 55°C, rozpustíme v něm 25gr želatiny a necháme trochu prochladnout. Pak vyšleháme tvaroh, pudink, cukr, rum, mléko s rozpuštěnou želatinou a nakonec už jemně vmícháme ušlehanou šlehačku. Vlijeme do formy na ztuhlou vrstvu z mandarinek a poklademe piškoty. Dáme do chladničky pořádně ztuhnout.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>