Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Whisky sušenky z bílkové polevy

Přísady:

300gr moučkového cukru, 60gr dětských piškotů, 60gr lískových oříšků, 2 vejce, 7 lžic whisky.

Postup:

Vaječné bílky spolu s moučkovým cukrem vyšleháme v tuhou lesklou polevu. Do této polevy vmícháme opatrně whisky. Přidáme nasekané piškoty a nastrouhané oříšky, rovnoměrně promícháme a necháme alespoň půl hodiny odpočívat, aby piškoty měly čas nasát alkohol a změkly. Troubu rozehřejeme na pouhých 60°C.Pak si připravíme na plech list pečícího papíru a hmotu na něj vyklopíme. Přes ni položíme další list pečícího papíru a těsto rozválíme na placku silnou asi tři milimetry. Opatrně sundáme horní list pečícího papíru, placku na plechu rozkrájíme nožem na čtverečky a plech přesuneme do trouby. Těsto bude usušené zhruba za padesát minut. Z papíru sušenky sejmeme až budou zcela vychladlé.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>