Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bifteky opilé slivovicí

Přísady:

Hovězí svíčková, slivovice, hrubozrnná sůl.

Postup:

Svíčkovou nakrájíme na plátky silné asi 2 cm. Rozložíme je na prkénko a do každého plátku masa uděláme rukou důlek. Ten pak zalijeme slivovicí. Destilát musí být pouze v důlku, maso nesmí v alkoholu plavat. Marinujeme tak dlouho, dokud maso slivovici nevsákne. To trvá zhruba půl hodiny. Mezitím na plech nasypeme asi centimetrovou vrstvu soli a plech dáme pod rozpálený gril. Na rozpálenou sůl pokládáme plátky marinovaného masa. Opékáme tak dlouho, dokud není maso propečené podle naší chuti. Jako přílohu k biftekům podáváme grilovanou zeleninu, pečené brambory nebo jenom čerstvou bagetu.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>