Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bulharské kjuftety

Přísady:

Hovězí zadní, telecí maso, brambory, vejce, žemle, rajská jablíčka, zelená petrželka, olej, sůl.

Postup:

Hovězí a telecí maso umeleme, přidáme strouhané brambory, žemli namočenou ve vodě, vejce a sůl. Důkladně promícháme a vlhkýma rukama utvoříme malé karbanátky, které zlehka obalíme v sekané zelené petrželce. Srovnáme do hrnce, nepatrně podlijeme, podusíme a přidáme pokrájená rajská jablíčka. Šťávu necháme vysmahnout, podlijeme a dusíme na mírném plameni do změknutí. Nakonec zakápneme olejem. Podáváme s čerstvým tmavým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>