Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ďábelské topinky

Přísady:

Mleté hovězí maso, cibule, česnek, olivový olej, chléb, tvrdý sýr, rostlinný olej, rajská jablíčka, červená paprika, žlutá paprika, chilli papričky, kečup, pálivá mletá paprika, sůl.

Postup:

Na pánvi na olivovém oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na tenké plátky. Přidáme mleté hovězí maso, žluté a červené papriky, zbavené semínek a nakrájené na menší kousky spolu s nadrobno pokrájenou chilli papričkou. Vše dohromady pár minut opékáme. Pak do směsi vmícháme kečup, osolíme a podle chuti zaprášíme mletou pálivou paprikou. Přiklopíme těsnou poklicí a za občasného míchání směs dusíme asi dvacet minut. Chvíli před dokončením přidáme nasekaná oloupaná rajská jablíčka. Dále dusíme, dokud směs dostatečně nezhoustne. Na závěr ještě dochutíme, směs by měla být dost ostrá. Na jiné pánvi rozehřejeme rostlinný olej, opečeme na něm krajíce chleba a hned je položíme na papírové utěrky, kterými i shora odsajeme přebytečný olej. Na hotové topinky navrstvíme ďábelskou směs a navrch nahrubo nastrouháme sýr.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>