Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Flámské hovězí plátky

Přísady:

4 silnější hovězí plátky, 500g cibule, 1 litr černého piva, 2 lžíce mouky, 1 lžíce cukru, 50g másla, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžíce hořčice, plátek chleba, pepř, sůl.

Postup:

Plátky posolíme, opepříme a opečeme na másle dozlatova. Poprášíme moukou, přidáme na másle zpěněnou usekanou cibuli a podlijeme pivem. Uvedeme do varu a ke konci vmícháme rajčatový protlak, cukr a plátek chleba pomazaný hořčicí. Měkké maso vyjmeme, šťávu přecedíme a přeléváme přes porce na talířích. Podáváme s dušenou rýží nebo bramborovými kroketami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>