Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hovězí na červeném víně

Přísady:

Hovězí zadní, suché červené víno, mrkev, cibule, rozinky, žampióny, olej, sójová omáčka, čerstvý tymián, sladká mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

V hluboké pánvi rozpálíme olej. Hovězí maso nakrájené na kostky na oleji osmahneme asi pět minut. Cibuli nakrájíme na čtvrtky, mrkev na kolečka a žampióny na plátky. Takto připravenou zeleninu spolu s rozinkami přidáme do pánve k masu. Dochutíme sójovou omáčkou, pepřem, mletou paprikou a solí. Podlijeme červeným vínem a promícháme. Přiklopíme těsnou poklicí a na velmi mírném ohni dusíme asi hodinu a půl. Hovězí maso na červeném víně podáváme bohatě sypané čerstvým tymiánem a s rozpečenou bagetkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>