Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kotlík Harley-Davidson

Přísady:

Hovězí maso (nejlépe z mladého býka), americké brambory, syrové žampióny, slanina, kečup, vejce, cibule, kapie, zelené papriky, feferonky, strouhaný sýr, worchesterová omáčka, tuk, pepř, sůl.

Postup:

Americké brambory dáme smažit do fritovacího hrnce. Na jedné pánvi rozpálíme tuk, na kterém orestujeme maso. Dáváme dobrý pozor, aby nepustilo moc šťávy. Na druhé pánvi osmažíme pokrájené žampióny, kapie, slaninu, cibuli nakrájenou na kolečka, feferonky a papriky. Protože slanina pustí trochu šťávy, není třeba přidávat moc tuku. Když je maso orestované, tuk vylijeme a k masu přisypeme obsah druhé pánve. Přidáme trochu kečupu, aby se vytvořila omáčka. Osmažené americké brambory dáme do pekáčku a zalijeme masovou směsí z pánve. Nastrouhaný sýr smícháme s vajíčkem a vzniklou hmotu položíme na směs v kotlíku. Ten pak vložíme do rozehřáté trouby a necháme mírně zapéct. Vyndáme, až když má sýr okraje zbarvené dočerna.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>