Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pikantní hamburger

Přísady:

Hovězí zadní maso, pikantní kečup, chilli paprička, chilli omáčka, barbecue omáčka, olej, worcesterová omáčka, sůl.

Postup:

Hovězí maso jemně nameleme, lehce promícháme s kečupem, worcesterovou omáčkou, jemně nasekanou chilli papričkou, zakápneme chilli omáčkou a osolíme. Hmotu rozdělíme na stejně velké koule. Mezi dlaněmi je lehce zmáčkneme a vytvarujeme do oválu. Maso dlouho nehněteme a nemačkáme, mělo by zůstat co nejvíce nadýchané. Dobře rozpálenou grilovaní mřížku potřeme olejem, aby se na ni maso nelepilo. Připravené hamburgery grilujeme přibližně deset minut. Během grilování je často obracíme a vydatně potíráme barbecue omáčkou. Pikantní hamburgery podáváme s čerstvým pečivem, čerstvou zeleninou a studenými pikantními omáčkami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>