Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Plzeňské roštěnky

Přísady:

Hovězí roštěná, párky, cibule, hladká mouka, světlé pivo, olej, bobkový list, pepř, sůl.

Postup:

Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji. Maso vyjmeme a dáme do tepla. Na zbylém tuku zpěníme polovinu pokrájené cibule, vrátíme roštěnky, přidáme bobkový list, podlijeme horkou vodou a pod pokličkou dusíme do měkka. Měkké maso vyjmeme, vydusíme šťávu na tuk, zaprášíme moukou a krátce osmahneme. Rozředíme pivem, důkladně rozmícháme a krátce povaříme. Roštěnky na talíři přeléváme šťávou, na ně klademe opečený párek a podušenou cibuli. Podáváme s knedlíkem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>