Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Krůtí špíz s kokosovým banánem

Přísady:

Krůtí prsa, ananasový kompot, banány, citrón, vejce, strouhaný kokos, olej, curry, kurkuma, pepř, sůl.

Postup:

Krůtí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Šťávu z ananasového kompotu slijeme, ovoce nakrájíme na kostky. Ananas a maso střídavě napichujeme na grilovací jehly. Ušleháme olej s curry, kurkumou, solí a pepřem. Špízy v něm necháme alespoň tři hodiny odležet. Banány oloupeme, nejprve je podélně rozpůlíme, našikmo nakrájíme a pak pokapeme citrónovou šťávou. Ušleháme vejce, banány v něm namočíme a potom obalíme ve strouhaném kokosu. Špízy vložíme do rozpáleného grilu a grilujeme asi 12 minut. Banány vložíme na pánev bez tuku a ze všech stran je opečeme. Jako přílohu podáváme vařenou rýži, do které jsme přimíchali trochu šafránu.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>