Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Španělský krůtí nákyp

Přísady:

Krůtí řízky, šalotka, plátkový sýr, šunka, muškátové víno, máslo, bílý pepř, sůl.

Postup:

Řízky omyjeme, osušíme, pak je trochu osolíme a opepříme. Šalotky oloupeme a přepůlíme. Máslem důkladně vymastíme nákypovou formu. Střídavě do ní vrstvíme krůtí maso, plátkový sýr, půlky šalotky a plátky šunky. Horní vrstvu nakonec poklademe plátky sýra, které vytvoří po zapečení jednolitou plochu. Nákyp přelijeme muškátovým vínem a povrch poklademe ještě plátky másla. Nákypovou formu uzavřeme a v mírně předehřáté troubě pečeme asi 45 minut. Po 20 minutách pečení sejmeme víko z nádoby a mírně dopékáme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>