Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Výtečný vinařův kotlík

Přísady:

Krůtí prsa, mražená kukuřice, pórek, mladá cibulka, česnek, červené víno, olej, kečup, mletá paprika, chilli, pepř, sůl.

Postup:

Česnek oloupeme a utřeme se solí. Do mísy vlijeme červené víno, přidáme utřený česnek, chilli, mletou papriku, sůl a dobře promícháme. Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme je do připravené marinády z červeného vína a necháme přes noc na chladném místě odležet. Během této doby maso několikrát promícháme. Cibulku a pórek očistíme. Cibulku nakrájíme nahrubo, pórek na silnější kolečka. Na pánvi rozpálíme olej a cibulku na něm krátce orestujeme. Přidáme marinované maso a ze všech stran ho opečeme. Pak k masu přidáme nakrájený pórek, kukuřici, vmícháme kečup a přilijeme červené víno a zbylou marinádu. Přiklopíme pokličkou a dusíme na mírném plameni asi 15 minut. Hotové maso dochutíme pepřem a solí. Podáváme s rýží nebo jenom s pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>