Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečené krůtí nudličky

Přísady:

Krůtí prsa, těstoviny farfalle, cibule, česnek, žampióny, olivový olej, konzervovaná krájená a loupaná rajská jablíčka, sýr ementál, parmazán, strouhanka, čerstvá bazalka, grilovací koření, pepř, sůl.

Postup:

Těstoviny vaříme za občasného míchání v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu. Potom je scedíme přes síto. Žampióny, cibuli a česnek oloupeme a očistíme. Cibuli nakrájíme najemno, česnek na tenké plátky a žampióny na menší kousky. Rozpálíme kastrol, do kterého nalijeme trochu olivového oleje. Nakrájenou cibuli, česnek a žampióny krátce orestujeme. Přidáme krůtí prsa nakrájená na tenké nudličky, osolíme, opepříme a restujeme ze všech stran. Přidáme krájená rajská jablíčka z plechovky, promícháme a necháme krátce povařit. Potom přidáme uvařené a důkladně okapané těstoviny a promícháme. Nakonec dochutíme nasekanou čerstvou bazalkou, solí a pepřem. Přendáme do zapékací mísy. Sýry ementál a parmazán nahrubo nastrouháme a smícháme v misce se strouhankou a grilovací kořením. Takto připravenou směsí posypeme krůtí ragú s těstovinami a necháme zapéct v troubě předehřáté na 210°C. Pečeme dozlatova, asi dvacet minut. Zapečené krůtí nudličky výborně chutnají s lehkým zeleninovým nebo listovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>