Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuře s jablky

Přísady:

Kuře, jablka, máslo, cibule, hladká mouka, pomeranč, hřebíček, celá skořice, pepř, sůl.

Postup:

Kuře omyjeme, osušíme a naporcujeme. Jednotlivé porce osolíme a opepříme. V pekáčku rozehřejeme máslo a na něm zpěníme pokrájenou cibuli. Vložíme porce kuřete a osmahneme. Přidáme jablka zbavená jádřinců a nakrájená na kousky, kousek celé skořice a celý hřebíček. Podlijeme horkou vodou a pod pokličkou v troubě dusíme. Před dokončením poklici sejmeme a dopečeme kůrčičku. Porce kuřete vyjmeme, šťávu zahustíme hladkou moukou, dobře rozmícháme a dochutíme pomerančovou šťávou. Podle chuti přisolíme a opepříme. Kuře vrátíme do omáčky a prohřejeme. Kuře s jablky podáváme s bramborovou kaší.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>