Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí játra se sýrovými brambory

Přísady:

Drůbeží játra, cibule, zelná paprika, rajská jablíčka, brambory, slanina, olej, máslo, smetana, tvrdý sýr, vejce, zelená petrželka, majoránka, pálivá mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Hrubě pokrájená drůbeží játra opečeme na směsi oleje a pokrájené slaniny, přidáme na proužky nakrájenou cibuli a papriku, osolíme, opepříme a ochutíme pálivou mletou paprikou a podle chuti i špetkou majoránky. Přidáme na půlkolečka nakrájená rajská jablíčka, prohřejeme a podáváme se sýrovými brambory. Ty mezitím připravíme tak, že uvaříme brambory ve slupce, oloupeme a nakrájíme je na kolečka. Osolíme, promícháme se strouhaným tvrdým sýrem, dáme do máslem vymazané zapékací misky, zalijeme smetanou rozšlehanou s vejci a sekanou petrželkou. Vše promícháme a zapečeme dočervena.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>