Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí prsíčka na meruňkovici

Přísady:

Kuřecí prsíčka, francouzská hořčice, čerstvé meruňky, cuketa, pórek, česnek, máslo, meruňkovice, zakysaná smetana, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Z kuřecích prsíček nařežeme tenké filety, opláchneme, osušíme, potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Meruňky omyjeme a rozčtvrtíme. Cukety oloupeme, opláchneme a nakrájíme na silnější nudličky. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupaný česnek jemně posekáme. Na hlubší pánvi rozehřejeme máslo, na něm opečeme maso a česnek. Přidáme meruňky, cuketu a pórek. Důkladně promícháme a krátce vše opečeme. Dochutíme solí a pepřem, přilijeme meruňkovici a na mírném ohni dusíme pod pokličkou asi 5 minut. Filety vyjmeme a udržujeme je teplé. Do pánve k zelenině přilijeme zakysanou smetanu a jemně posekanou bazalku. Už jenom krátce povaříme. Filety podáváme na předehřátých talířích přelité zeleninovou omáčkou s rýží nebo hranolky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>