Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí pusinky smažené

Přísady:

Kuře, tvrdý sýr, vejce, hladká mouka, solamyl, olej, česnek, sůl.

Postup:

Kuře vykostíme a zbavíme kůže. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, osolíme, posypeme solamylem, promícháme a necháme na chladném místě alespoň dvě hodiny odležet. Mezitím si rozšleháme vejce spolu s hladkou moukou, česnekem utřeným se solí a drobně nastrouhaným tvrdým sýrem. Vše dobře rozšleháme. V takto připraveném těstíčku namáčíme kousky kuřecího masa a ze všech stran opékáme na rozpáleném oleji. Dozlatova opečené kuřecí pusinky dáme na ubrousek okapat od přebytečného oleje. Podáváme s bramborovou kaší nebo jenom s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>