Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí špíz se sušenými švestkami a slaninou

Přísady:

Kuřecí psa, kuřecí játra, anglická slanina, sušené švestky, olivový olej, česnek, cibule, pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a naložíme ho do olivového oleje smíchaného s prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Necháme alespoň dvě hodiny marinovat. Sušené švestky obalíme v plátcích anglické slaniny a odložíme si je na talíř tak, aby se slanina nerozevírala. Cibule nakrájíme na osminky a očištěná kuřecí játra překrájíme na kousky velikosti sousta. Na grilovací jehly napichujeme střídavě kousky masa, jater, cibule a obalené švestky. Pokračujeme, dokud nejsou špízy plné nebo nám nedojdou suroviny. Připravené špízy potřeme olejem, ve kterém bylo naložené kuřecí maso. Grilujeme z každé strany několik minut, aby bylo kuřecí maso propečené. Kuřecí špízy podáváme s pečenými bramborami nebo jenom s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>