Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí stehna se zázvorovým máslem

Přísady:

Kuřecí stehna, máslo, česnek, cibule, zelená feferónka, červená feferónka, čerstvý zázvor, grilovaní koření sůl.

Postup:

Změklé máslo utřeme do pěny. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Feferónky rozpůlíme a odstraníme semínka, omyjeme je pod tekoucí vodou a jemně nasekáme. Oloupaný zázvor jemně nastrouháme. Vše vmícháme do vyšlehaného másla a dochutíme solí. Z ochuceného másla utvoříme váleček a dáme ho do chladničky zchladit a ztuhnout. Omytá a osušená kuřecí stehna důkladně posypeme grilovacím kořením a opékáme pod rozehřátým grilem doměkka. Opečená stehna podáváme s máslem nakrájeným na kousky, které se na nich krásně rozpustí. Jako příloha je výborná pečená paprika a čerstvé pečivo.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>