Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pappardelle z Bondy beach

Přísady:

Kuřecí prsa, cibule, česnek, těstoviny pappardelle, smetana ke šlehání, rajčatová omáčka, sušená rajská jablíčka, olivový olej, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Nejlépe rukama je promícháme s jemně nasekaným česnekem a drobně nakrájenou cibulí. Osolíme, opepříme, vmícháme nasekaná sušená rajská jablíčka a zakápneme olivovým olejem a dáme na půl hodiny odležet do chladničky. Rozpálíme větší pánev s nepřilnavým povrchem, dáme na ni odleželou směs a maso necháme zprudka zatáhnout. Zmírníme plamen a opékáme, dokud není maso zcela hotové. Potom přidáme rajčatovou omáčku a po pěti minutách zjemníme smetanou. Krátce povaříme a potom smícháme s těstovinami uvařenými ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Porce podáváme ozdobené snítkou čerstvé bazalky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>