Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pytlácké kuře

Přísady:

Kuřecí prsa, máslo, mrkev, zelená paprika, cibule, kuřecí vývar, bílé víno, čerstvá pažitka, bobkový list, tymián, pepř, sůl.

Postup:

Rozehřejeme máslo, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, na plátky nakrájenou mrkev a na proužky pokrájenou zelenou papriku. Na mírném plameni krátce opékáme, přidáme na větší kusy nakrájená kuřecí prsa a přikryjeme pokličkou. Dusíme asi pět minut, pak podlijeme vývarem, vínem a přidáme bobkový list, pepř a sůl. Dusíme na velmi mírném plameni tak dlouho, až je kuře hotové. Hotové porce bohatě posypeme sekanou pažitkou a podáváme s vařeným bramborem nebo s těstovinami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>