Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Surinamské kuře v zelí

Přísady:

Kuře, kysané zelí, cibule, feferónky, červená kapie, slanina, olej, mletý zázvor, sůl.

Postup:

Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli a na ní dáme kysané zelí i s lákem. Vykuchané kuře naporcujeme, osolíme a dáme zprudka po všech stranách osmahnout na nakrájené a rozškvařené slanině. Osmahlé kuře přidáme i se slaninou k zelí, ochutíme posekanou feferónkou a zázvorem. Vše pod poklicí dusíme do poloměkka. Nakonec doplníme na kostičky nakrájenou kapií a dusíme doměkka. Podle potřeby během dušení podlijeme horkou vodou a zamícháme. Surinamské kuře podáváme s rýží uvařenou s několika kousky hřebíčku.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>