Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Toskánské kuře

Přísady:

Kuře, rajská jablíčka, česnek, olej, bílé víno, šalvěj, pepř, sůl.

Postup:

Kuře očistíme, omyjeme, osušíme, rozdělíme na jednotlivé porce, osolíme a necháme chvíli odležet. Na rozehřátém oleji orestujeme na proužky nakrájený česnek, přidáme posekané lístky šalvěje, vložíme porce kuřete a opečeme ze všech stran. Podlijeme bílým vínem, přidáme oloupaná a na kousky nakrájená rajská jablíčka a pod pokličkou dusíme. Během dušení dochutíme pepřem a případně i solí. Toskánské kuře podáváme s vařeným bramborem nebo s čerstvým bílým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>