Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zázvorová křidélka

Přísady:

Kuřecí křidélka, anglická slanina, hlávkový salát, parmazán, tuk, balzamikový ocet, česnek, hladká mouka, mletý zázvor, sladká mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí křidélka očistíme, omyjeme, osolíme a obalíme v hladké mouce. Zprudka je osmahneme na rozpáleném tuku, až se kůrčička zatáhne. Takto připravená křidélka vložíme do pekáčku a v předehřáté troubě pečeme do poloměkka. Pak je potřeme směsí prolisovaného česneku, mleté papriky, pepře a mletého zázvoru. Vložíme je zpět do rozpálené trouby a necháme dopéct dozlatova. Mezitím si připravíme salát. Na pánvi osmažíme na kostičky pokrájenou anglickou slaninu a necháme ji zchladnout. Salát důkladně omyjeme, rozebereme na lístky a dáme do připravené mísy. Posypeme kostičkami opečené slaniny, zakápneme balzamikový octem a posolíme. Na talíř servírujeme pečená křidélka a k nim podáváme hlávkový salát posypaný strouhaným parmazánem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>