Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kapusta zapečená s masem a rýží

Přísady:

Mleté maso, hlávková kapusta, rýže, cibule, česnek, rajský protlak, vejce, mléko, olej, kmín, pepř, sůl.

Postup:

Kapustu rozkrojíme na poloviny a uvaříme ji v osolené vodě. Pak scedíme a pokrájíme ji na nudličky. Rýži uvaříme, jak jsme zvyklí. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli. Přidáme mleté maso, prudce orestujeme, osolíme, opepříme, okmínujeme, podlijeme trochou horké vody a pod pokličkou dusíme asi deset minut. Pak vmícháme rajský protlak a rozmačkaný česnek. Zapékací misku vymažeme olejem. Rozložíme do ní vařenou rýži, na ni navrstvíme maso a přikryjeme kapustou. Osolíme, opepříme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. V mléce rozšleháme vidličkou celá vejce, osolíme, opepříme a po deseti minutách pečení rovnoměrně rozlijeme po povrchu kapusty. Vrátíme do trouby a ještě asi deset minut zapékáme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>