Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Lilek plněný mletým masem

Přísady:

Mleté maso, lilek, cibule, červené víno, vejce, hladká mouka, strouhanka, tvrdý sýr, olej, majoránka, mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Mleté maso promícháme s jemně pokrájenou cibulí, vejcem, strouhaným tvrdým sýrem, moukou a strouhankou. Zakápneme červeným vínem, dochutíme majoránkou, mletou paprikou, pepřem a solí. Lilky očistíme a rozkrojíme, vydlabeme a naplníme masovou směsí. Pekáček vymažeme olejem a narovnáme plněné lilky. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200°C asi půl hodiny. Lilek by měl být trošku propečený a maso hnědé. Před podáváním jednotlivé porce zasypeme strouhaným sýrem a podáváme s pečeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>