Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Masové kuličky v rajské omáčce

Přísady:

Mleté maso, vejce, strouhanka, rajská jablíčka, cibule, hladká mouka, olej, ocet, nové koření, celý pepř, bobkový list, cukr, mletý pepř, sůl.

Postup:

Mleté maso opepříme, osolíme a smícháme s vejcem. Přidáme trochu strouhanky a dobře propracujeme. Z masové směsi tvoříme kuličky, které zprudka opečeme na rozehřátém oleji. V kastrolu si mezitím rozehřejeme olej, zpěníme na něm pokrájenou cibuli, zasypeme moukou, osmahneme a podlijeme horkou vodou. Dobře rozmícháme, přidáme pokrájená rajská jablíčka, celý pepř, jalovec, bobkový list a povaříme. Hotovou omáčku přecedíme, přidáme osmažené masové kuličky a společně prohřejeme. Omáčku dochutíme octem, cukrem a solí. Podáváme s těstovinami nebo s houskovým knedlíkem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>