Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Masové placičky s hořčicovou omáčkou

Přísady:

Mleté maso, vejce, hrubá mouka, cibule, strouhanka, masový vývar, plnotučná hořčice, máslo, olej, mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Mleté maso dáme do misky, přidáme vejce, hrubou mouku, strouhanku, trochu vody, mletou papriku, pepř a sůl. Vypracujeme a necháme chvíli odležet. Z masové směsi potom tvarujeme malé placičky, které zprudka opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Opečené placičky vyjmeme a udržujeme je teplé. Ve výpeku osmahneme nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, osmažíme, podlijeme vývarem, rozmícháme a dobře povaříme. Do omáčky rozšleháme několik lžic plnotučné hořčice a na závěr hrudku másla. Vrátíme masové placičky a prohřejeme. Masové placičky podáváme s vařenými brambory nebo s těstovinami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>