Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Masovo sójová mozaika

Přísady:

Mleté maso, sójové boby, cibule, česnek, vejce, hořčice, tvrdý sýr, červená paprika, žlutá paprika, strouhanka, koření do mletého masa, sůl.

Postup:

Propláchnuté a předem namočené sójové boby zalijeme vodou tak, aby byly potopené. Uvaříme je do změknutí a scedíme. Boby umeleme, dáme do misky, přidáme mleté maso, najemno nakrájenou cibuli, vejce, hořčici, na kostičky nakrájený tvrdý sýr a papriky. Dochutíme prolisovaným česnekem, kořením a solí. Směs podle potřeby zahustíme strouhankou. Na prkénku posypaném strouhankou utvoříme šišku, kterou dáme do připraveného pekáče. Vložíme do trouby předehřáté na střední teplotu a během pečení přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podlijeme horkou vodou. Dozlatova upečenou mozaiku nakrájíme na plátky a podáváme. Jako příloha se výborně hodí bramborová kaše nebo vařené brambory.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>