Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mleté kuličky v rajské omáčce

Přísady:

Mleté maso, vejce, rýže, máslo, cibule, hladká mouka, rajský protlak, ocet, cukr, nové koření, celý pepř, bobkový list, jalovec, mletý pepř, sůl.

Postup:

Mleté maso, vejce, mletý pepř, sůl, přebranou a spařenou rýži promícháme a tvoříme kuličky, které vkládáme do vařící osolené vody a vaříme asi čtvrt hodiny. V kastrolu na másle zpěníme pokrájenou cibuli, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem z knedlíčků, přidáme sůl, nové koření, jalovec, bobkový list, celý pepř a povaříme. Potom omáčku přecedíme a vmícháme rajský protlak. Dochutíme octem a cukrem. Uvařené knedlíčky dáme do omáčky a necháme prohřát. Mleté kuličky v rajské omáčce podáváme s knedlíkem, bramborem nebo s rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>