Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mleté maso jako roštěná

Přísady:

Mleté maso, cibule, hladká mouka, olej, vejce, strouhanka, mléko, hořčice, pepř, sůl.

Postup:

Do mletého masa přidáme pepř, sůl, vejce, strouhanku, trochu mléka a nadrobno nakrájenou cibuli. Pořádně vypracujeme a děláme placičky velké asi jako dlaň. Placičky potřeme hořčicí, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji rychle opečeme. Opečené placičky přendáme na talíř a do vypečené šťávy dáme osmažit na kostičky nakrájenou cibuli. Když je cibule osmahlá, přidáme placičky, podlijeme vodou a necháme dusit až se cibule rozdusí, aby se udělal pěkný sos. Na závěr dochutíme pepřem a solí. Podáváme s různě upravenými brambory a tatarskou omáčkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>