Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mleté maso v zelných listech

Přísady:

Mleté maso, hlávkové zelí, rohlíky, mléko, slanina, olej, pepř, sůl.

Postup:

Hlávku zelí rozebereme na jednotlivé listy. Velké zelné listy pak uvaříme ve slané vodě. Mleté maso osolíme, opepříme, podle chuti, přidáme v mléce namočené pokrájené rohlíky a důkladně promícháme. Vařené zelné listy naplníme masovou směsí a ovážeme nití do válečků. Ty vyrovnáme do olejem vymazané zapékací misky a za mírného podlévání horkou vodou pečeme v dobře vyhřáté troubě do změknutí. Válečky mají mít slabě karamelovou barvu. Na talíři jednotlivé porce poléváme rozškvařenou slaninou a jako přílohu dáváme vařené brambory nebo rýži.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>