Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ovíněná sekaná

Přísady:

Mleté maso, vejce, housky, bílé víno, vlašské ořechy, máslo, čerstvá petrželka, šalvěj, mletý zázvor, mletá skořice, nové koření, sůl.

Postup:

Mleté maso promícháme s vejci, posekanými vlašskými ořechy, sekanou petrželkou, ve víně namočenou houskou, přidáme šalvěj, zázvor, skořici, mleté nové koření a sůl. Dobře promícháme a necháme masovou směs v chladnu alespoň hodinu odležet. Znovu promícháme, vytvarujeme šišku a na másle upečeme ve vyhřáté troubě. Ovíněnou sekanou podáváme s vařeným bramborem nebo s bramborovou kaší.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>