Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Popovické plněné papriky

Přísady:

Mleté maso, čerstvé papriky, žemle, černé pivo, pohanka, mrkev, cibule, vejce, rajčatový protlak, máslo, koření na mletá masa, sůl.

Postup:

Papriky omyjeme a vykrojíme jádřince. Do piva namočíme pokrájené žemle a spařenou pohanku, přidáme vejce. Vmícháme mleté maso, na drobné kostičky pokrájenou mrkev a dochutíme kořením na mletá masa a solí. Vymícháme hladkou masovou směs. Touto směsí naplníme připravené papriky. Ve větším kastrolu na rozehřátém másle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme naplněné papriky, podlijeme pivem a rajským protlakem. Dusíme pod pokličkou asi čtyřicet minut, až se přebytečná tekutina odpaří. Plněné papriky podáváme s dušenou rýží nebo s vařeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>