Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zelní šneci s masem

Přísady:

Listové těsto, mleté maso, bílé hlávkové zelí, cibule, pórek, žampióny, vejce, máslo, sójová omáčka, tvrdý sýr, pepř, sůl.

Postup:

Cibuli, žampióny, pórek a zelí nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozpustíme máslo, osmahneme na něm cibuli, přidáme mleté maso a důkladně promícháme. Po chvilce přidáme pokrájený pórek, žampióny a zelí. Vše podusíme doměkka. Nakonec vmícháme sójovou omáčku, pepř a sůl. Celou směs spojíme vmícháním vaječných žloutků a odstavíme z plotny. Listové těsto vyválíme, na něj navršíme masovou hmotu a zasypeme strouhaným tvrdým sýrem. Těsto svineme do rolády. Krájíme na silnější kolečka. Kraje potřeme rozšlehaným vaječným bílkem, aby se těsto lesklo, a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>