Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cibulačka s toasty

Přísady:

Cibule, česnek, olej, máslo, hladká mouka, masox, veka, tuk na smažení, muškátový květ, čerstvá pažitka, tvrdý sýr, pepř, sůl.

Postup:

Nadrobno pokrájenou cibuli necháme dusit na rozehřátém oleji s máslem. Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek, nejprve dusíme a pak po odpaření vody smažíme. Zaprášíme hladkou moukou, důkladně promícháme a ještě chvilku opékáme. Pak zalijeme horkou vodou. Přidáme masox a asi 10 minut vaříme. Ochutíme muškátovým květem, pepřem, solí a přidáme drobně posekanou pažitku. Veku nakrájíme na plátky, větší plátky ještě přepůlíme a opečeme na trošce tuku. Polévku před podáváním posypeme strouhaným tvrdým sýrem a vložíme do ní opečené toasty.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>