Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cibulová polévka se sýrovými taštičkami

Přísady:

Zeleninový vývar, cibule, hladká mouka, máslo, bílé víno, smetana, vejce, listové těsto, plísňový sýr, bílý pepř, sůl.

Postup:

Na rozehřátém másle orestujeme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme hladkou mouku a uděláme světlou jíšku, kterou rozředíme vínem a zeleninovým vývarem. Osolíme, opepříme, krátce povaříme a nakonec zjemníme smetanou. Z rozváleného listového těsta pomocí tvořítka uděláme taštičky, které naplníme sýrem. Potřeme rozšlehaným vejcem a v dobře vyhřáté troubě upečeme do zlatova. Cibulovou polévku podáváme horkou se sýrovými taštičkami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>